「 2024年08月08日 」 の情報 

中道シェフは「県内には素晴らしい食材がたくさん。海、山、川の恵みを好き嫌いなく食べて元気に過ごしてほしい」と目尻を下げた。

また、近年は具材のバラエティが豊かになったおにぎり以外にも、現代的にアップデートされ、脚光を浴びる和食は多い。しかし、和食に不可欠な他の食材でも、生産

食材不足からの｢和食危機｣ ｢令和のコメ不足｣に陥っている4つの要因. 阿古 真理 : 作家・生活史研究家. 全国で、コメ不足が深刻化している。8月1日に東京

藤沢産の新鮮な食材をぜひ楽しんで、夏を元気に過ごしましょう！ 藤沢市役所にお越しの際は、ぜひ『藤沢産サンセットマルシェ』にもお立ち寄りください。 藤沢

［給食百景］女性会の実りたっぷり ２２年続く食材供給 鳥取県北栄町 ... カレーの消費量が多い鳥取県。家庭で食べる機会も多く、北栄町の給食で出るのは月１回（

食材の仕入れ先は、出荷量が限られている兼業農家さんが中心。 そのため、その時の旬の食材を仕入れ、どんなメニューにするかを考えているそう。日によって

... 食材を使ったグルメを充実させたり、温浴施設や文化体験、遊具などを揃えたりと、旅の目的地として認識されている。 「バーベキューで地元食材を味わい

腸内環境を整える働きがあるのは発酵食品です。代表的な食材は、みそ、しょうゆ、納豆、漬けもの、キムチ、ヨーグルトです。 そのほか、食物繊維やオリゴ糖にも

こんな食材あったらいいな」という願いを叶える「自由で楽しい新しい食材」という思いを込めました。 食の多様性、サステナブル、健康志向の高まりで注目される

... 食材どんなメニューや調理法でも “思いのまま” ができる食材. 昭和産業株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長執行役員 塚越英行）は、どんな調理法