「 2024年07月 」 の情報 

農作物に被害を与える野生動物の肉をジビエ食材として活用している宮城県大崎市で、イノシシ肉を使ったソーセージの試食会が行われました。 試食会には商工

人気の豚肉「黒部名水ポーク」と新川だいこんを使用し、味噌は富山の山元醸造が小矢部市のJAのはとむぎを原料に醸造した「はーとむぎみそ」など富山の商品・食材

市場関係者を前に、県やJA全農福島などが企画した県産農産物のトップセールスが行われ、内堀雅雄知事が今年のモモを直接PRしました。 内堀知事「このあかつき3つ

木曽町福島のキャンプ場「キャンピングフィールド木曽古道」は、廃棄食品の削減を目指し、利用客が余らせた食材を無料で引き取る活動を始めた。...

福島県を代表するモモ「あかつき」。いま旬を迎えています。こうした福島県産のモモやキュウリなどが19日、東京の豊洲市場に並び、市場の関係者を前に内堀

居酒屋「炭焼き 冒険者」が（福島市栄町、TEL 070-6614-2454）が7月20日、「つぼ焼き芋 冒険者」の店内にオープンする。

献立は、フランスの郷土料理で夏野菜を煮込んだラタトゥイユ、フランス料理に欠かせないハーブをふんだんに使った「鶏のハーブ焼き」などで、地元産の食材が

来年で30周年を迎える東旭川の「レストラン エスペリオ」。乳製品は興部町の牧場から、お米や野菜は旭川と近郊のさまざまな農家から仕入れ、旬の食材で料理

今日7月19日(金)よる7時56分 日本テレビ系で放送の「沸騰ワード10」では、伝説の家政婦・志麻さんによる、夏の食材をふんだんに使った猛暑を乗り切る簡単&

全国の20-60代男女500名に聞いた「食材選びに関する実態調査」[画像1:https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/79676/41/79676-...