「 2024年05月29日 」 の情報 

代替肉、代替ミートと呼ばれる食材、ありますよね。広義には、食用肉を代替する食材はすべて代替肉ということになるかもしれません。もっとも現状では、大豆

器に盛ったご飯を堰堤（えんてい）、ルーをダム湖に見立てた「ダムカレー」。具材には千屋牛肉やピオーネといった新見市の誇る“Ａ級食材”が使われており、市

厚揚げで作るボリューム満点のメインおかずレシピを紹介している。「厚揚げ南蛮」は本家のチキン南蛮を超えるおいしさと食べごたえ。「厚揚げのしょうが

「とれたて！かんたん！旬ごはん」 今回の食材は、県西部でとれた「新たまねぎ」. みずみずしく、甘みもたっぷりなのが特徴！ 先週の春キャベツに続いて、

瀬戸内の食材の鮮度と店舗の魅力をＰＲ【香川・高松市】. ＳＴＵ４８のメンバーが高松市に本店を置くスーパー

奥田政行シェフについて 奥田シェフは地産食材の個性を最大限に引き出すオリジナルの手法を持ち、国内外の人々がその味に魅了されています。 オリーブオイルにも

今回鹿児島オリーブのプロジェクトとして、奥田政行氏（山形県鶴岡市「アル・ケッチァーノ」オーナーシェフ）に鹿児島県日置市のローカル食材にオリーブオイルを

県は、県産の食品などをPRするための新しいキャッチコピーとロゴマークを発表しました。□花角知事「キャッチコピーは・・『うまいに、まっすぐ。

2024.05.29「うまいに、まっすぐ。新潟県」県産食材をPR 新キャッチコピーとロゴマーク発表【新潟】 ... 県は、県産の食品などをPRするための新しいキャッチコピー

【難読漢字】海で見かける食材“石蓴”とは？ ... 電撃オンラインの連載企画“難読漢字”。読み方が想像つかないほど複雑なものから、一見簡単そうだけど読みが難しい