「 2024年05月09日 」 の情報 

OTTO SETTE NASUは「地域×地域」をコンセプトに、那須で親しまれている食材とイタリアのトスカーナ州の郷土料理を掛け合わせたコースメニューを提供している。

場所は食堂「しらしょう」のスペースを使い、第１回のメニューは未定だが、バイキング形式での提供を検討している。今回は紀州の環が食材を調達し、食堂の従業員

星野リゾート「リゾナーレ那須」で夏限定ディナーコース 旬の地元食材とイタリアの郷土料理掛け合わせた８品. 温前菜「彩り

大阪屈指の繁華街・北新地で夜9時〜早朝6時まで営業の深夜食堂「しまながし」。新鮮な魚介や肉など、近隣の人気料理店で余った高級食材を譲ってもらい、単価

様々な食材が色とりどりの華やかさを演出する「ウィークエンドランチ」。季節感と福井らしさを生かした10品が料理長オリジナルの調理法で提供されるもので、鯉の

どうしても料理だけは克服できない…！スーパーで食材を前に途方に暮れる日々。著者が助けを求めた相手とは…／池田暁子の必要十分料理(第

そんな中、ホテル内にある「日本料理 福い」では、11日からランチ営業を始めることになりました。ランチは料理長のお任せコースのみです。福井の食材を

さらに中村和恵さんの弟・西口智章さんはジャガイモやアスパラガスの生産者。豊かな湧き水で育ったアスパラは町の特産品になっています。 食材王国の３兄弟。

... 食材を譲ってもらい、単価の高い北新地で数多くのメニューを1000円以下で提供。どんな食材でもたちまち絶品メニューに仕上げてしまう洋食担当のポキさん

佐々木希【写真：ENCOUNT編集部】TwitterFacebookHatenaきれいに"整頓"された食材 モデルの佐々木希が9日までに自身のインスタグラムを更新し、大政絢らと