「 2024年04月04日 」 の情報 

沖縄県石垣島のケレス沖縄/やえやまファームは、沖縄県で収穫される厳選された食材を沖縄県の黄麹で発酵させ、手作業で丁寧にバターと混ぜ合わせ作成

群馬県前橋市本町の「白井屋ホテル」では、敷地内のパン屋で焼き立てパンと地元産食材をふんだんに使った「惣菜パン」の販売をこのほど始めました。

旬食材【春キャベツ】は、重いよりも軽い方が・・・ ... 野菜ソムリエ・食育インストラクター・気象予報士として活躍する植松愛実さんに、春キャベツならではの

中村さんは「鳥取県の食材の魅力を伝えたいと思ってこの料理を考えた。来年は生徒たちがこのコンクールに出場できるよう指導したい」と話していました

『七輪炭火焼肉遊輪』公式サイトより 4月1日、九州を中心にうどんや焼き肉店を展開する外食チェーン『株式会社ウエスト』が運営する『焼肉ウエスト唐津店』

神奈川県内で3店舗展開する『七輪炭火焼肉 遊輪』で、男性スタッフが口に含んだドリンクを、人気プロレスラーのグレート・ムタの必殺技“毒霧”のように食材に

2024年1月、蔵前に人気ドーナツ店「ドーナツもり」の2号店がオープン。フランス菓子の技術や食材を取り入れたドーナツは、ふっくら、もっちり食感が自慢。

同社は、今回の発表で「『焼肉ウエスト唐津店』にて、同店従業員が不適切な行為（食材が入った段ボールの上での動画撮影）を行った映像をインターネット上に

各23×29cmのプレートを2面備えたマルチグリル。180度開いてホットプレートのように使える「BBQポジション」、上下のプレートで食材を挟んで加熱する

また「千屋牛の朴葉焼き」や「ピーチポークと彩り野菜のハリハリ鍋」など岡山県産の食材をふんだんに使った料理も目玉の一つです。 （総社市／片岡聡一 市長）