「 2024年04月 」 の情報 

消費者による食品・食材評価制度 「ジャパン・フード・セレクション」【関東地区】第74回受賞商品決定のおしらせ. 一般社団法人日本フードアナリスト協会 2024年

自炊料理家の山口祐加さんが、心が動いたあの瞬間をエッセイにしたためる「自炊の風景」。皆さんは、冷蔵庫の中に中途半端に残った食材を前に頭を悩ませた

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今回は新潟市のT・Kさんがおすすめしてくれた、ククサカフェ 同舟庵を紹介します。 おすすめコメントによると「同舟庵御膳は旬の食材を存分に堪能できます」との

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食材たちにつけて、さっそく焼いていきましょうっ。 フライパンにまんべんなく広がる程度の油をいれて、30秒ほど中火であたためます。 そこに、生地をつけた

... 食材として評価が高まる「麻の実（ヘンプシード）」 「エシカルプロテイン ヘンプ ... グルテンフリーな食材として、健康的に美しくカラダづくりをしたい方に

食べるのがもったいないほどのスイーツはかわいいだけでなく、地球にやさしい食材を使用。例えば、「くまシュー」は、ココアフレーバーのシュー生地に

食材は大きさや色、形などの問題から通常は廃棄されてしまう規格外野菜を含め、顔の見える生産者から取り寄せた日本食材を中心に扱う。 ADの後に記事が続き

江戸前食材を中心に日本全国から集まった旬の食材で、季節の移り変わりを楽しんでいただく内容となっております。 5,500円(税込)のコースはにぎりメインで