「 2024年03月15日 」 の情報 

北陸新幹線県内開業に合わせ、勝山市本町２の料理店「花月楼」で１８日から、新開発やリニューアルした料理を提供する。郷土料理や地産食材にこだわり、高速

... 食材を選んでいるのでしょうか。 ＜買い物客＞ 「 ... 食材とはなんでしょうか。＜管理栄養士 浅野まみこさん＞ 「豆腐だと絹ごしと木綿が

「星ヶ岡」のシェフ・山橋が現地へ赴き生産者とふれあい、食材を吟味しながらメニューを構成しています。 今回は、三方を海に囲まれ食材の宝庫として知られる “

県では、県内外の外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを知ってもらう取り組みを進めています。 この一環として、３月１８日（月）から４月２６日（

海産品、肉類、乳製品、スイーツなど八雲町の名産品が集結するマーケットイベント。