「 2024年03月09日 」 の情報
OHがベーカリーをオープン ピックルスグループ、柱事業の一つに - 食品新聞
2024/3/9
発酵のテーマパーク内に設けたベーカリーで、厳選食材を使用した五感に響くパンを提供する。 同ベーカリーは「日常の食卓にささやかな贅沢と華やかさを」を
食の未来を守る 表参道「HYÈNE(イェン)」エグゼクティブシェフ 木本陽子インタビュー
2024/3/9
... 食材、それらのエッセンスを「おいしい」というひと言に凝縮させた料理だ。 彼女にとって「おいしい」はすべての原点であり、それを実現するために全国各地
未利用食材の研究発表 加工技術センター、北見でフェア - 北海道新聞デジタル
2024/3/9
前半は同財団の研究員が未利用食材を活用したみそ製造やローズマリーの消臭効果などに関する研究成果を報告。武内純子研究課長は、煮崩れしやすく調理が難しい
地元食材でギョーザ作ろう 廿日市市で20日料理教室 - 47NEWS
2024/3/9