「 2024年03月 」 の情報 

国が地域のブランド食材を認定する地理的表示「GI（ジーアイ）」に、宮城県名取市の特産品「仙台せり」が登録されました。地理的表示「GI」は、国が地域の

デクリネゾンとは、さまざまな調理方法でひとつの食材を生かす調理方法のこと。蜂木氏は豚のさまざまな部位を使い、パテ・アン・クルートや豚ロースの桜燻製ハム

チバテレ＋プラス | こちらは、佐賀県神埼市の特産品として古くから親しまれている「ヒシの実」です。作り手の高齢化に加え、コ...

コープやオイシックスなどの食材宅配はファミリー向けのイメージがありますが、1人暮らしでも使いやすいサービスが多数あります。 一人分の野菜や食品が送られて

大学で栄養学などを専攻する3人は、地域に根ざした食材としてヒシについて学び始めると、作り手の高齢化や需要の減少などで生産量が減り、今シーズン出荷する

好きな食材だけを集めて、自分好みのBBQを堪能しましょう。 おすすめポイント：地引網体験も！子連れで楽しめるアウトドアアクティビティ. オーシャンリゾート

福岡市のデパートで、県内外の絶品グルメを楽しめるイベントが、２７日から始まりました。広島の人気店が１枚１枚丁寧に焼き上げるお好み焼き。

フードイベント 春の旬な食材使った自慢の味が勢ぞろい ４月２日まで開催. 03月27日. 福岡市のデパートで、県内外の絶品グルメを楽しめるイベントが、２７日

... 食材フェア』を開催する。食材の宝庫 “函館”の食材を厳選、北の大自然に育まれた素材本来の旨味を最大限に引き出した “函館尽くし”のコースは、「星ヶ岡」の

豆苗のルーツは中国野菜で、ある程度まで育てたえんどうの芽を手で摘み取って食べていたため収穫量が限られ、高級食材として重宝されてきたそう。日本には