「 2024年01月 」 の情報 

メニューには伊勢エビや伊豆牛など地域の食材を積極的に使う。エビをじっくり煮込んだスープに伊豆牛のチャーシューを添えた「海老ラーメン」（1,000円）や、

食材の解凍はもちろん、お弁当の粗熱取りなどにもおすすめとする。 室温21～25℃の環境での解凍時間は、氷(約20g)はプレート未使用時約50分、プレート使用時

おめでた食材『はばのり』」のご紹介の中で、道の駅 みのりの郷東金 東金マルシェの「はばのり」売り場が紹介されました。 この地域の特別なお雑煮はばのり雑煮

... 守りつつ、現地の食材と石川の食材、自宅の畑で育てた自家製の無農薬野菜を活かしたベトナム料理を提供されています。 看板メニューは、ベトナムを代表す…

皆さんは、子どもにお手伝いをしてもらったことはありますか？今回は味噌汁を作った娘にまつわるエピソードとその感想を紹介します。イラスト：なぁ娘と夕食

通年で手に入る食材ですが、特に夏と冬が旬。冬が旬のシジミは「寒シジミ」と呼ばれ、冬の寒冷な海で成長することで身が引き締まり、風味やうまみが増し

お得な食材」は、東京都内の卸売市場での野菜や水産物の価格動向をまとめ、毎週金曜日に掲載します。種類によってお買い得なものや高めのものがあるので買い物の

「サツマイモ」は、常温で長期保存ができ、価格の変動もしにくいので家計にも優しい食材の１つです。そのままふかすだけでなく、和食を中心としたおかずから

【AREのARE巻き】 中島水産「AREのARE巻き」（5800円）は7人のバイヤーが厳選した食材（本鮪・サーモン・みかんはた・ウニ等）でつくった最高具材の恵方巻です。

県産食材を使用した地域限定商品などを展開する「三重地物一番フェア」の開催にあたり、株式会社セブン-イレブン・ジャパンと関係者が知事を訪問します.