「 2023年12月27日 」 の情報 

料理を引き立てるスーパー食材！ [画像2: https://prtimes.jp/i/122406/21/resize/d122406-21-21c525322de8a0efbcc7-0.jpg ].

【NHK】青森で一次産業を学ぶ高校生に、地域のイチオシ食材を聴いてみたら…？！各地で大きな耳が聴いた高校生の”心の叫び”を紹介するラジオ番組『ナノコエ、

子どもの頃から料理をすることが多かったのと、お母さまから教わった「食材に感謝し、無駄にしない」という考え方を活かせると思い、飲食店を選んだそうです。

全国納豆協同組合連合会(納豆連)は12月21日、納豆に合う食材を決める「N-1グランプリ」を実施した。12月25日には、納豆をモチーフにしたゆるキャラ

おせち料理の食材1つ1つには、1年の幸せと健康を願う思いや由縁が込められています。料理に意味があるものもあれば、野菜そのものに由来があるものもあります。

広島市中区のオリエンタルホテル広島による、地元広島県食材を使用した2種類の恵方巻の予約受付が2023年12月23日（土）からスタートしました。

京都食材をテーマにした企画は、2023年1月に続き、今回が2回目となるもの。 期間中は、聖護院かぶや金時にんじん、九条ねぎなどの京野菜をはじめ、宇治茶の主

全国納豆協同組合連合会(納豆連)は12月21日、納豆に合う食材を決める「N-1グランプリ」を実施した。 12月25日には、納豆をモチーフにしたゆるキャラ

料理やドリンクのアクセントになり、見た目にも楽しく美しいフルーツをご紹介します。 料理を引き立てるスーパー食材！ 今回ご紹介するのは「フルーツキャビア」

【NHK】年の瀬が押し迫る中、お正月の食材を一堂に販売する年末恒例の朝市が２７日から水戸市で始まり、大勢の買い物客でにぎわいました。 地方卸売市場…