「 2023年12月 」 の情報 

【NHK】高級食材として知られる黒トリュフの人工的な発生に岐阜県の森林研究所などのグループが国内で初めて成功しました。今後、安定した栽培技術の確立を…

2023年 12月 5日. 岩手県は、メタバース（仮想空間）を活用した県産食材の販路開拓・拡大の取り組み「『黄金の國、いわて。』のフードショーinメタバース」

... 食材をかき集めたことに由来します。確かに現代のスーパーの様に一つの店にあらゆる食材が集まっているわけではないですね。 なぜ「味噌がつく」という

朝のふりかけごはんは、金。 こんにちは、食文化研究家のスギアカツキです。『食は人生を幸せにする』をモットーに、「一生モノの能力を養う食育」について

【志摩】コイサンズ（津市）はこのほど、同社が運営するベーカリーチェーン「５１３ＢＡＫＥＲＹ」の三重県内外11店舗で、志摩産食材を使った「冬のしま

株式会社Innovation Designのプレスリリース（2023年12月5日 10時00分）「ヴィーガン雲丹いくら丼」「ヴィーガン寿司」ほか全6品の動物性食材を使わない寿司

２０２５（令和７）年の大阪・関西万博盛り上げに向けて企画された「万博弁当」の食材の一つに、福島県田村市の「たむらのエゴマ油」が選ばれた。

... 食材／未定参加費／ ・事前送付食材有3500円＋送料・事前送付食材無2000円※当教室は同時調理・食材送付有のオンライン教室※教室終了後、復習用動画の配信を予定

近隣の生産者から届く新鮮な食材を中心に、世界中の良質な食材を使った料理で、オーナーシェフが独自に生み出したスタイルです。 シェフは大阪出身。旭川市

朝のふりかけごはんは、金。こんにちは、食文化研究家のスギアカツキです。『食は人生を幸せにする』をモットーに、「一生モノの能力を養う食育」について