「 2023年12月 」 の情報 

北陸の伝統食材などを使った料理が20種類以上. 同ランチビュッフェでは、“福井サーモン”や“能登豚”、“越のルビー”などのブランド食材や、“へしこ

食品の値上げが続く今、節約に励んでいる人も多いのではないでしょうか。年末シーズンに向けて価格の高騰が予想されるおせちやお雑煮向けの食材も、うまく

... 食材も、うまく節約したいところ。冷凍食品で知られる「ニチレイフーズ」による、お正月食材の冷凍保存方法を紹介します。○おせち・お雑煮向け食材は12月20

あれこれ頑張ってつくらずとも、一品だけで食卓が豊かに。晩秋はおいしい食材が勢ぞろい。食べることはもちろん、つくることも楽しみましょう！ だしいらず

茨城県食材の魅力が詰まった献立で決勝大会に挑む渡辺紗さん、森仁美さん(右から)=桜川市本木. 東京都内で10日に開かれる「全国学校給食甲子園」決勝大会

スープすーぶで提供されるスープには、うるま市のもずくやヘチマ、金武町のシイタケやアグー豚、宜野座村のトマトやジャガイモなど各地域の食材が使われる。また

香取市佐原地区の香取コミュニティセンターで、秋恒例の催し「ふるさとフェスタさわら」が開かれ、同市産の...

目隠しをしながら食べて佐賀県産の食材を言い当てる一風変わったレストランが、６～１１日の期間限定で東京・表参道に登場している。

金型部品製造で使用する加工技術を活用し、油をひかなくても食材がくっつかない鉄板を開発した。表面を覆うフッ素樹脂加工と違い、表面に細かな凹凸をつけて

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