「 2023年09月03日 」 の情報 

「おせち料理」の予約商戦が本格化する中、ウクライナ戦争の影響でロシア産食材を使った商品の場合、広告掲載NGになるケースが発生しているという。

日本各地にある固有の食材に光を当て、食の多様性に理解を深めるスローフードの全国規模イベント「ＴＥＲＲＡ ＭＡＤＲＥ（テッラ・マードレ）

最新刊『ケトン食の名医が教える 糖質制限はやらなくていい』がダイヤモンド社より2023年3月1日に発売に。 ダイヤモンドオンライン. 「食材」をもっと詳しく.

神戸ポートピアホテルの「アフタヌーンティーセット～Autumn Gift～」は、“秋の兵庫”をイメージし、地元兵庫で収穫された食材を使用したスイーツや

日本航空が「地域ならでは」の食材を使った商品開発に力を入れている。各地に移り住んだ客室乗務員（CA）が企画段階から関わり、積極的にPR。

1日3食では、どうしても糖質オーバーになる」「やせるためには糖質制限が必要」。しかし、本当にそうなのか？ 自己流の糖質制限でかえって健康を害する人が

【名医が教える】ケトン体の誘導に役立つおすすめ食材の「ケトン Photo: Adobe Stock. プチケトン食とは、糖質の摂取量を抑え、脂質を多く摂取してケトン体

同社は、洋風食材を中心に販売する「サンクゼール」、和風食材を中心の「久世福商店」の業態を展開している。メケル責任者の山岸泰幸さん（５６）は「長野県

使用している食材はタマネギ、ニンジン、豚肉。 Still0830_00008. チーズの下には温泉卵が隠れています。カレー×卵は日本ならではのトッピングで、

食材の1つとして重宝されているウズラの卵。 中華丼や家系ラーメンなどに入っていたりして美味しい食材です。 そんなウズラですが、昔は大人気のペットだっ