「 2023年09月 」 の情報 

【夕張】夕張高３年生が、ナガイモなど地元農産物を使った新商品の試食会を市拠点複合施設りすたで開いた。試食した来館者はアンケートに記入し

JR東日本は、新幹線で地方から首都圏に生鮮食品などを大量輸送するサービスの実証実験を行いました。早ければ2024年度にも事業化します。

自分が食べきれる量（適量）を見つけましょう。 家族の予定を把握し、必要分だけ料理を作りましょう。 いつも捨てていた部分を工夫して、食材を

澳門海關（マカオ税関）は9月27日、同月26日夜にマカオ半島北部・關閘エリアにあるショッピングアーケード内に開設された違法な運搬活動（いわゆる運び屋

北杜市の北杜高校で28日、地元食材による新商品を開発するワークショップが行われました。 この取り組みは、市が進める「食と農」を生かしたまちづくりの

鳥羽市安楽島町の鳥羽シーサイドホテルは、県産食材が入った新春おせち料理「山海玉手箱」の予約を受け付けている。限定800個で、予約は12...

多様な食材がひとつの料理の中でハーモニーとなり、コースの中で「走り・旬・名残」の食材が季節の流れを演出する。 世界三大珍味のキャビア、トリュフ、

パン店の「513BAKERY（コイサンベーカリー）」を運営するコイサンズ（津市）が、志摩市の食材を使った「しまパン」の第7弾を発売した...

豪華な食材同士が絶妙なハーモニーを奏で、それぞれの旨味を引き立て合っている。東京駅バージョンを頼むと、チャーシュー、煮⽟⼦、穂先メンマ、海苔を増量して

地元の食材を使ったおいしい朝ごはんでおもてなしです。観光客の滞在時間を延ばそうと天草郡苓北町で朝ごはんの発表会がありました。『れいほくの朝ごはん』