「 2023年07月 」 の情報 

ネバネバ＆酸っぱい食材が夏バテ予防に役立つ理由を、管理栄養士の河村玲子さんが解説。 「ネバネバに多く含まれる発酵性食物繊維の一種『レジスタント

伊万里食材と人気店のコラボメニューが楽しめる今だから、『伊万里メニュー』を逃さないで！それでは'23年8月1日（火）からスタートする第4ターム参加店の

産地食材が抱えていた課題に向き合う. このような産地食材は、生産量の安定さや、上品質ゆえ長距離大型トラックでの輸送が難しいなど、卸売

北海道食材にこだわった赤身専門店の“豪快なお肉丼”をご存じでしょうか？ 2023年3月3日にオープンした札幌市北区の「肉needs（ニクニーズ）」は、お昼どきに

ローソンは、7月31日（月）から順次、九州エリアのローソン店舗（※1）で、大分県産の食材や食品を使用した「フンドーキン醤油（※2）使用 焼

トップ · 連載 · 機能性食材研究; 「ストレス」の機能性表示、バイオマーカーや脳波やVASなど様々な指標で評価. 連載. 機能性食材研究

この時期にとれるものは「土用シジミ」とも呼ばれ、産卵期を迎え身が大きくてふっくらしているのが特徴で、暑い時期を乗り切るための食材として需要が高まり

ちなみにアニメ版では、食材にセミの抜け殻まで加えられている。 2011年に放送された料理バラエティ番組『シルシルミシル』（テレビ朝日系）では、

2023年9月3日（日）まで 芦北伽哩街道（あしきたかれーかいどう）実行委員会は、熊本県の水俣・芦北地域の食材を使ったカレーを楽しめる恒例の料理フェア

県民の皆さん、帰省された皆さんも観光客の皆さんも福島の農産物を食べておいしいと笑顔になって暑い夏を乗り切ってください」と呼びかけた。旬の福島県産食材を