「 2023年07月 」 の情報 

中華食材の干しエビの代わりに桜えびを使うと家庭でも本格的な味わいに！ 香りが出てきたら鶏がらスープ・しょうゆを加え、15秒ほど煮込んだら和えダレの

今日の食材は千葉県松戸市で栽培されている枝豆。枝豆は日中に太陽の光を受けた夕方採りの方が美味しいんだそう。 今回お世話になる農家さんが育て

浜松のニコエで「かき氷甲子園」 全国の食材使う「映えるかき氷」51種類. スイーツ店「nicoe（ニコエ）」（浜松市浜北区染地台、TEL 053-586-4567）で現在、

優美な城下町と風光明媚な能登半島、そして日本海の海の幸をはじめとするグルメで知られる石川県。中でも新鮮な山海の食材と加賀百万石の歴史に育まれた食

家のように居心地の良い店にしたいとの思いで、フィンランド語で「家」を意味する店名をつけた。季節の食材を取り入れたプ…

食材のカットから木工作業までを万能にこなせる. Image: Rudens_outdoor. ブレードの平坦なエッジ部分と下降した刃先を見ると、三徳包丁を連想

買い物を楽しんだ女性は「地元の食材を使ったものがたくさん並んでいて、見るのが楽しいです。アップルバナナなど新しい品種の農産物を改良して発信するのが

エキスが濃厚な〈牡蠣（カキ）〉、プリプリの〈天然えび〉は必食。アスパラやトウモロコシなど、旬の食材を天ぷらでいただこう。 店主の関口勝生さん. Ｔｅｌ：

食材活用の魅力が広まってほしい」と期待する。 狩猟経験から、管理された竹林は下草も少なく見通しがいいが、放置竹林はやぶになり、鳥獣が生息し

「動画の時代だからこそ、コンビニで買える食材を持ち込み可にしたらバズるだろうなと。あとYouTuberとかインフルエンサーが来たくなるようなお店作りをして