「 2023年07月 」 の情報 

広島・廿日市市は、市内に計画されている新たな商業リゾート施設の概要を明らかにしました。テーマは、「地域の食材と食文化」です。廿日市市によりますと、

最近、さかんに耳にするようになったプラントベースという言葉。plant（植物）＋base（土台）、つまり植物由来の食材を基本とした食生活を指します。

大友康平も唸る！ 「溢れる新潟愛！地元の食材にこだわる名店」×「名人と謳われた師の教えを継ぐ名店」 ［番組

岩おすすめ食材はきゅうり、キャベツ、大根、にんじん、パプリカ、セロリ、ミョウガなどなど。さらに公式サイトでは、山芋やうずらの卵、モッツァレラチーズ

地元食材ふんだん「東桂苑かき氷」. 新聞社. 夏季限定の「東桂苑かき氷」３種（左から「カボチャとココナツ」、「越後姫と百花はちみつ」、「完熟梅」）.

四方曲げ加工で食材もこぼれないません。 ※製品を取り扱う際は、素手ではなく軍手などを着用の上でご使用ください。 ○利用シーン キャンプ場

食材ロスを減らして無駄をなくす作り過ぎた料理も冷凍すれば、廃棄する量を減らせます。初めから冷凍するつもりで多めに作れば、次の調理の時間短縮にもつながる

油を使わずに食材をおいしく調理できる「蒸し料理」。健康的な蒸し料理を作りたいのは山々ですが、鍋やせいろを準備・片付けするのは、手間や時間がかかる

野菜や肉などの食材を買って、家で調理をしていると次々と出てくるごみ。その多さにうんざりしませんか？ ごみを出さない「ゼロ・ウェイスト」を提…

ファン・サポーターとチームが一緒になって取り組む「フードドライブ活動」を行う黒木 透さん。フロンターレのホームゲーム開催日に、家庭で余っている食材