「 2023年06月 」 の情報 

廃棄食材を使った缶詰を製作する一般社団法人のコノヒトカンとＯＨＫは、地域の社会課題解決を目指し、情報発信の分野で連携する協定を結びました。６月２３

その中でも、その季節に美味しい食材をふんだんに使用したSEASONALコースは当店1番人気のコースです。 前菜・スープ・メイン・デザートを数種類の中からお好みの

つや姫やだだちゃ豆など、山形県産食材を使った商品を大手コンビ二が販売する。販売開始を6月21日に控え、20日、コンビニの関係者が知事の元を訪れた。

鹿児島食材にこだわった、和モダンなフレンチ・ダイニング. 鹿児島にこだわったインテリアが心地よい雰囲気を醸し出す 芝公園駅から徒歩１分のところに佇む、

2月のある日、奄美大島にある宿泊施設、「伝泊 The Beachfront MIJORA」で開かれた小さくて特別な食事会。この地が育んだ食材と文化を東京・広尾「Ode」の

こうすることで、使いきるはずだった野菜は次回の料理の食材に。冷凍保存してしまうため、傷む心配もありません。 くう子さんは最近、ミートソースをつくる際に

奈良県山添村の魅力をアピールしようと、同県天理市福知堂町の千葉製麩商店が、村産の紅茶やもち米などを使い、麩まんじゅうとラスクを開発した。

ベーカリーやペストリー（デザート）部門など、ホテル中の調理場から集まる食材が、食堂のメニューを彩っている。 取材に訪れた日の定食は「本… この記事は 有料

食材を入れるトレイは丸洗いできる。 ノンオイルフライヤーの調理トレイ。使い終わったら中性洗剤で水洗いする必要がある.

冷凍食材も、レンジで解凍してからグリルで焼き色をつける工程は必要なく、2ヒート皿に食材を乗せて、ボタンひとつで解凍から焼き上げまで可能。また、上段で