「 2023年05月 」 の情報 

ちゃちゃっとワンプレート』。今日の食材は「アジ」！ レシピを教えてくれたのは、ミシュランビブグルマン獲得！メディアにも引っ張りだこの

ちゃちゃっとワンプレート”、今日取り上げられた食材は「アジ」。超一流シェフが作る簡単で美味しいアイデア料理とは？作り方や材料など紹介されたレシピは

消費者による食品・食材評価制度「ジャパン・フード・セレクション」について、5月の受賞商品が決まりましたので発表します！ 今回は誰もが知る緑茶メーカー

広島市内のホテルが、19～21日に市内である先進7カ国首脳会議（G7サミット）にちなみ、広島県産食材やG7参加国の食文化をテーマにしたメニューを提供して

・豆腐皮はヘルシーな中国食材. 豆腐皮は、大豆を原料としている加工食品。豆腐がシートの状態に引き伸ばしてあります。中華料理で良く使われて

帝国ホテル料理長・杉本シェフのなかにある「食材を最大限に生かし、余すことなく使い切る」というフランス料理の考え方。サステナブルソルトなどの商品開発

応募条件 · 『主食』・『主菜』・『副菜』・『汁物』の4部門で、給食提供時期（12月頃）を考慮した地場産食材を使ったメニュー · 1品の給食メニューが60分以内に

期間限定で熊本市及び熊本連携中枢都市圏の食材を送料無料で購入できるキャンペーンを実施。 ▷実施期間：2023年5月9日（火）～ 2024年2月22日（木）

表面には貝のような生き物が大量に張り付いており、気味悪がる声も届いたが、「一部の地域で高級食材として扱われている生き物では？」という声もあ...

（1）旬の厳選食材が味わえる「鮨 島本」 （2）大盛りサラダが魅力的♡「BISTRO POISSON ROUGE」 （3）目の前で焼かれたあつあつをいただく「鉄板ビストロ