「 2023年04月14日 」 の情報 

植物の苦みや香り成分であるテルペン類も、フィトカンナビノイドの１種として知られています。日本人は昔から、春に苦みのある食材を食べることで、季節特有の体

地元の食材を使った和食を中心に提供する同店。店主は、山口市出身で飲食業歴20年以上の徳舛隆太さん。「市内には気軽に和食ランチを食べられるところが

シェフたちは宮崎牛や地元の新鮮な野菜、完熟マンゴーなど宮崎を代表する農畜産物や初カツオなどの旬の水産物を盛り込み、県産食材を中心にした食事会の

食材の鮮度維持に重点を置いた、同製品。従来品よりも、見た目と美味しさを、より長く保持する機能を持たせたことがウリになっている。食のプロである吉田氏

カゴメ中四国支店（広島市南区）の簗田衛支店長が13日、広島県庁に玉井優子副知事を訪ね、県産食材を使っ...

思い出話に花を咲かせながら、ぽこんとイタドリを採る参加者（中土佐町大野見神母野） 高知県中土佐町大野見地域の集落活動センター「おおのみきた」が

シェフたちは宮崎牛や地元の新鮮な野菜、完熟マンゴーなど宮崎を代表する農畜産物や初カツオなどの旬の水産物を盛り込み、県産食材を中心にした食事会のメニュー

食材の可能性を最大限に引き出すことを徹底的に極めた、まったく新しい調理道具「ANAORI kakugama」。料理を嗜む男のマストアイテムとなるかもしれない。

利用客の回復を見込んだ対応で再開に合わせ、県内産の食材を使用した「抹茶駅弁シリーズ」を発売する。 新開発した「抹茶駅弁シリーズ」＝沼津

8時間ほど冷凍庫で冷やした保冷ポットに、好みの食材を投入してスイッチを押すだけ。パドルが回転し、食材を冷やしながら混ぜ合わせます。