「 2023年04月 」 の情報 

2023年5月3日～7日の期間、1階レストラン＆ゲストラウンジ「パルミエール」で地産地消をテーマに三重県の食材を使用したランチブッフェ「三重フェア」を開催

牛丼チェーンの「吉野家」が、定年退職した社員を自社の食材配送トラックの運転手として再雇用することを検討していると報じられた。今回の取り組みは、

おからは豆腐を作るときに出る副産物。食物繊維が豊富でコスパも良い健康食材です。そこで今回は高タンパクで低カロリー、低糖質。お肉の代わりにかさ増し

豆腐を原料とする植物由来100%の新食材「TOFU MEAT（トーフミート）」を開発・販売する株式会社トーフミート（本社：山口県宇部市、代表取締役社長：村上

岡山県内各地の農産物直売所やイベントなどに出向き、つきたてのコメに旬の食材を盛った「ご当地丼」を販売し、地域の農産物を広くアピールする。２２日に同ＪＡ

海外風スタイリッシュデザインの冷蔵庫「TZシリーズ」や、冷凍食材の霜を抑制する「おいシールド冷凍」技術など、デザイン面もテクノロジー面も注目したい

Sustainable Food Asia株式会社のプレスリリース（2023年4月19日 09時30分）[サステナブルフードラボ]開設。フルーツミート等アジア発の新食材・フード

プランティオとゼットン、フードマイレージゼロの食材調達へ. 2023年04月19日 15:37. 4. 次世代型アグリテインメントプラットフォーム「grow」を展開する

ＪＡが導入したキッチンカーは「キッチン米カー晴ればれ直行便工房」と名付けられ、県内各地の食材を使ってその場で調理し、出来たての料理を提供します。 初日

Image: Shutterstock これからの季節にぴったりね。カナダの科学者チームが、新しいサルモネラ菌検出キットを開発したそうです。安価で手軽だというので、