「 2023年01月 」 の情報 

この「日本一寒い日」にちなんでＪＲ旭川駅では市民や観光客にあたたまってもらおうと、地元の食材を使った中華まんが販売されました。

ムコーダはジューシーな牛肉としてステーキやハンバーグなどに利用している。その上位互換のような食材が意外なもので、人々が恐る飛竜「ワイバーン」の肉が牛肉

また同じような形状の食材といえば春雨とビーフンですが、実はまったくの別物。栄養士で元家庭科教諭の和漢歩実さんに解説していただきました。

日立グローバルライフソリューションズは1月25日、冷蔵室内の食材をアプリからチェックできる「冷蔵庫カメラ」を搭載した、定格内容積670Lの冷凍冷蔵庫｢

エスビー食品株式会社エスビー食品株式会社は、日本各地で親しまれるご当地食材を使用したパスタソースシリーズ「まぜるだけのスパゲッティソース ご当地の

「和食さと」では、旬の食材「牡蠣」や、近畿大学水産研究所が開発したハイブリット魚種「鰤平(ぶりひら)」、そしてたらの白子など旬の海鮮食材をふんだんに

強い寒気が流れ込み、沖縄県内も厳しい寒さとなった２４日、スーパーは鍋の食材や防寒グッズなどを買い求める客でにぎわった。２５日にかけて一層の冷え込み

すし処 海座彦根松原店では、滋賀県や彦根市周辺の特産品を楽しんでもらえるよう、同店限定で地元食材を使用したメニューを用意しており、琵琶湖産の鮒ずし

この連載では、まだまだ知られていないおいしい食材を一つひとつひもときながら、レシピと共にお伝えします。 今回のテーマは「オリーブオイル」。 今やコンビニ

奥日光の高級ホテル「ザ・リッツ・カールトン日光」は２５日、ホテル１階のバー「ザ・バー」で、地元の食材をふんだんに使ったラーメン「ＡＦＵＲＩ共作