「 2022年11月23日 」 の情報 

野辺地町地域おこし協力隊の横井さくらさん（３７）が、昨年から食品製造・販売事業に取り組み始め、今年、地元産のホタテやナガイモ、豆乳などを使った加工

地元産食材を使って店舗やイベントなどで販売するほか、来年初めをめどに自社サイトを立ち上げ、インターネット販売も開始する。竹内社長は「三重県の食材を

山形県鶴岡市にあるレストラン「アル・ケッチァーノ」は、鶴岡出身の奥田政行シェフが地元の食文化にポテンシャルを感じ、特に庄内地方特有の在来食材に

１位になった、ゆっくり休憩できたは七飯の食材を楽しむことができるカフェや旅の疲れを癒やせる休憩スペースがあり、長時間滞在したいは地元食材を使った

「機動戦士ガンダム」のキャラクターをかたどった「ザクとうふ」で一躍話題となった相模屋食料株式会社。2022年3月、同社から新たに発売された。

【NHK】2025年の大阪・関西万博に向けて外国人観光客の食の多様性に対応しようと、大阪市のホテルで、朝食に使用している食材をピク…

今回発売する商品は、北海道産食材にこだわったポテトチップスです。ローソンファーム北海道本別で収穫したじゃがいも「オホーツクチップ」を使用し、素材の

カルツォーネとはイタリアの名物料理で、ピザ生地を三日月形に折りたたんで作られる、包み焼きピッツァです。 今回、奈良県産食材にこだわった奈良ホテル自家製

旬の食材は食べて美味しいだけではなく、栄養もたっぷり。本コーナーでは魚や野菜、果物など旬食材の魅力をご紹介します。 さて、今回のテーマとなる食材は

11月18日に東京のラ・ロシェル南青山にて、総料理長の川島孝シェフによる群馬県の食材を使ったお料理、フジテレビの阿部知代さんによる前橋市出身の詩人、