「 2022年11月 」 の情報 

季節の食材を生かしたメニュー「蕪（かぶ）のムース コンソメジュレ」は、つるりとした喉越しで、蕪の甘みを上品に引き立たせるセルフィーユが添えられる。また

menu株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役：渡邉真）が運営するデリバリー＆テイクアウトアプリ menuは、11月1日（火）の全国すしの日に合わせ

都が流通・小売りの企業と同協定を結ぶのは初めて。ファミマは協定に合わせ、都内の約2400店舗で都にまつわる食材を使用した弁当・パンなどを発売した。

岩手県の農林水産物をPRする取り組みで、50の店舗では岩手県産食材を使用した期間限定メニューを提供する。「大船渡の秋刀魚餃子定食」やサンマ、三年牡蠣、

合同会社パラードのプレスリリース（2022年11月1日 16時00分）未流通の食材を、ジャパンブランドで流通拡大。『NIPPON和牛プロジェクト』を発足。

函館・道南にちなんだ食材を使用した商品やご当地メニューを順次発売します。 今回発売する商品は、「噴火湾産ほたてのおにぎり」「五島軒監修 カレーライス」「

「ぶり」と「ひらまさ」のハイブリッド養殖魚「ぶりひら」、瀬戸内産の大粒牡蠣、国産牛ハツ、旬の食材、赤ぶどうが入ったドリンク等、全13品登場。つまみでも、

市内外から参加した十四人が、プロの料理人から地元の食材を生かした家庭料理を学んだ。 あわら市や坂井市三国町の地域資源を生かした体験プログラム「うららん

IoT機器を搭載した新品キッチン家電と、その機能を最大限に引き出す厳選した食材のセットプランで、9コースを月額3980円で提供している。

まつりでは氷見牛の串焼きや地元すし職人のにぎり寿司のほか、はとむぎ茶や梅干しなど、氷見産食材を使った料理や特産品などが販売されます。