食材 | KURAGE online

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「 2022年10月18日 」 の情報 

値上げで食費に汲々とする人を救う新潮流の正体 | 世界の(ショーバイ)商売見聞録

2022/10/18  

まず紹介するのはアメリカのCopia社だ。飲食店やスーパー、学校、コンビニなどで、ほとんど廃棄されてしまう余剰食材を有効活用するビジネスを展開している。

埼玉の地産食材を薪グリルで味わう「川越薪火料理in the park」厳選された肉や魚介類が集結した ...

2022/10/18  

2022年のクリスマスは、全国から選りすぐった肉や魚介類に、川越はちみつや松本醤油などといった地元食材をかけ合わせた特別メニューをご用意いたしました。

食材保存庫ではなく仮置き場 断捨離 冷蔵庫編 | 山陰中央新報デジタル

2022/10/18  

... 快適に暮らす方法を断捨離トレーナー、田中富士美さん(57)=松江市鹿島町御津=に聞く企画。今回は「冷蔵庫」です。 断捨離では、冷蔵庫を「食材の仮置…

北海道 変わる観光 食材厳選、有名シェフが腕 - 日本経済新聞

2022/10/18  

北海道でこだわった食と観光を提供する動きが広がってきた。道産食材を厳選し、有名シェフが腕を振るう。道内旅行は大型バスツアー中心の観光から、一

1ドル=143円 企業の半数以上が「マイナス」 食材の輸入コスト上昇で飲食店の影響が拡大 ...

2022/10/18  

ウクライナ情勢に加え、加速する円安で食材の輸入価格が上昇し、コストアップが一段と深刻化している。 一方、前年より輸出量を「増加(予定含む)」と回答した

アメリカの「今」を駐在員の視点からーオレゴン州、ご当地ワインと地産食材の食べ歩きはいかが?

2022/10/18  

この記事が出る10月中旬頃は、秋の行楽・旅行シーズン。筆者の個的な意見として1年のなかで過ごしやすい気候で一番旅行に適した時期かと思っていますが、

ご飯がすすむ「丼もの」レシピ特集 食材を生かした美味しい味付けのコツは? - モデルプレス

2022/10/18  

食材を生かした美味しい味付けのコツを伝授. 丼とは、大きな器にご飯、その上におかずを乗せた料理のことで、思いつくだけでもたくさんあるでしょう。

円安が飲食店を直撃。食材の輸入価格上昇でコストアップ - シニアガイド

2022/10/18  

企業情報サービスの東京商工リサーチが、「円安」についてのアンケート結果を公開しています。 2022年10月に行なわれたインターネット調査には、5,019社が

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