「 2022年08月 」 の情報
パーク ハイアット 京都22年クリスマスケーキ、“赤”の苺ショートor“白”の丹波栗&柚子ムース
2022/8/19
パーク ハイアット 京都から“京都の美食材”を使用したクリスマスケーキが登場。2022年は“赤と白”をキーカラーに2種類のケーキを展開する。
砂肝はじっくり加熱すれば柔らかな食感に!湯煎で作る「砂肝のコンフィ」が万能すぎる【美窪た ...
2022/8/19
しかし、今回は食材を油に浸したままお湯で間接的に温める「湯煎」を用いて、一定の温度を保ちながらじっくりと加熱することで、砂肝を簡単に柔らかく
地産品を調理「おいしいね」 楊志館高生が子ども料理教室 - 大分合同新聞
2022/8/19
大阪万博で新技術、次代にレガシーなるか 脱炭素や食材 - 日本経済新聞
2022/8/19
仙台牛を活用、モーっと元気に! スネ肉でスープ試作 宮城・村田 - 河北新報
2022/8/19
廃棄食材ゼロを目指し、試食会では煮込んで残ったスネ肉を使ったスパイスカレーやそぼろ、使われなかった卵黄で作ったマヨネーズも提供。カレーには、町特産