「 2022年06月23日 」 の情報 

食材を切りたいけれど、少量だからまな板と包丁を出すほどでもないと感じるとき、ありませんか？ あとは、包丁では滑って切りにくい食材を扱うことき、対処に

ココスで、季節の食材をテーマにした月替わりフェア“季節のひとさら～7月～”が実施されます。「夏野菜とチーズハンバーグのカレープレート」と「徳島県産

KAI（貝印）の「キッチンはさみ」は、まな板を用意しなくても食材をカットできる優れもの。鶏胸肉などの滑りやすくて切りにくい食材もしっかり切ってくれ

日本が誇る健康食品「豆腐」を時代の流れに合わせてアレンジした新しい食材が誕生。 豆腐を特殊製法により一般的な大豆ミートと比較して、大豆の臭いを90％以上

テンペキッチンではお肉、お魚などの動物性の食材を使用せず、店内で手作りしたテンペを使った様々なお弁当を提供している。発酵大豆食材のテンペは三大

空港3階のローズテラスを中心に、マルシェやワークショップを開催。無農薬のバラをテーマにした空港でしか味わえないバラのスイーツや、佐賀の食材にこだわった

千葉県神崎町で小学生に、地元の伝統的な食材などを知ってもらおうと梅干しづくりの体験教室が開かれました。 千葉県北東部の神崎町は江戸時代か…

4月22日、金沢市片町に「食道 月」がオープン！ 地元を中心に全国から厳選した食材と地酒が楽しめる、創作和食居酒屋です。 片町スクランブル交差点からすぐ

旅先のスーパーで手に入れたローカル食材で郷土料理をつくる……。そんなことができたら素敵ですよね？私がワーケーション先の沖縄で感動したのは、NHK朝の

「薬膳学」には、旬の食材で「五臓」を補い、体を整える「未病医学」の考え方があります。... 続きを読む.