「 2022年06月 」 の情報 

気温が上がってきて、食材が傷みやすくなる時期です。特に野菜は、しなびて食べられない状態で野菜室の奥から出てきた、なんて経験がある人も多いのでは？

城崎温泉（兵庫県豊岡市）などの旅館、物産店が6月末、米国ロサンゼルスのハリウッドで、市内の城崎や出石をはじめ但馬地域の食材、名産品の体験型キャンペーン

山林に自生する細いたけのこ、「ネマガリダケ」は、柔らかい食感や甘みのある味わいが人気で、秋田県の伝統的な食材です。 恒例の「たけのこまつり」は、

長らく先代である父とともに営んできたが、2020年12月に先代が引退してからは、おまかせの会席料理のみを提供するスタイルに。地元食材をふんだんに使った繊細な

鳥取県教委は、２０２１年度の学校給食の県産食材使用状況をまとめた。県内公立小中学校の県産食材使用率は前年度比２ポイント増の６９％。

城崎温泉（兵庫県豊岡市）などの旅館、物産店が6月末、米国ロサンゼルスのハリウッドで、市内の城崎や出石をはじめ但馬地域の食材、名産品の体験型

【別府】１０日、本会議を再開。一般質問に入った。 日名子敦子氏（自民党議員団）は「物価高騰対策で私立保育所などに給食の食材費を補助する議案が出て

水中ウォーキングを１時間行って消費するカロリーは283kcal。これと同じくらいのカロリーを含む食材は何だと思いますか？ EICOさんが教えてくれる正解とは？

地元野菜などを使用した低糖質ハンバーガーのキッチンカー「ｄａｚｚｌｉｎｇ（ダズリング）」を５月から始めた大井川ひとみさん（４２）。

地元食材を生かした全５種類の味が楽しめる。６月１６日の「和菓子の日」から売り出す。 ふわもちは、県産蜂蜜を使ったつちやの銘菓「おゝ垣」のブッセと滑らか