「 2022年04月07日 」 の情報 

「日本一」と誇る755種類のパフェをそろえる同店でも初使用の食材。食べやすく、食感も楽しいスイーツに仕上がっている。 2～3月にあった県主催の地産地消

糸島の総合商社（株）やますえ。同社は、地域活性化につながる取り組みへの参画や情報発信などを行う（同）quod（クオド）と連携し、糸島食材の情報共有・

食材の鮮度を長く保つことができる便利グッズ『FOOD FLESH KEEPER』を試したら…想像以上の効果に驚いた。

「米男子ゴルフ・マスターズ」（７日開幕、オーガスタ・ナショナルＧＣ＝パー７２） ５日夜に恒例のチャンピオンズ・ディナーが行われ、松山

食材の鮮度を長く保つことができる便利グッズ『FOOD FLESH KEEPER』を試したら…想像以上の効果に驚いた。食パンや果物など、食べるのを忘れて「気が付いた

本場の技と智頭町の自然の恵みともいえる地元食材との融合により、フランス菓子の新境地を切り開こうとしている。マカロンといえばピンクや緑、黄色など

「カレーハウスCoCo壱番屋」を展開する壱番屋（本社愛知県）は4月6日、食材やエネルギー価格の高騰などに伴い、さまざまなコストの急激な上昇が続いている

静岡市で育てた農薬不使用のレモンや藤枝市で育てたベルガモットなど地元の食材を使用した。甘みもてん菜糖や黒糖でつけるなど、健康を意識した製品だ。

コロナ禍で給食の食材が余り、廃棄が増えた問題で、２０２１年度、横浜市内でも食べ残しなどを含む残さの回収量が増加傾向にあることが分かった。

水分の多い食材をカレー味に仕上げるのって新しいですね。味をしっかり染み込ませるために、和えてからしばらく冷蔵庫で馴染ませると良い味に仕上がります。