「 2022年04月 」 の情報 

番組ではみなさんが思い浮かべる、青森ならではの食べものや料理を大募集！ ぜひ、あなたのとっておきミステリー食材も教えてください。 投稿はこちらから！

仕入れ先も一から開拓し、自然食品や高級食材を揃える新しいブランドの店になるといいます。 【フライフィッシュ 国枝尚隆 取締役】 「最近、関東のスーパー

季節の食材を使った弁当で、まちおこしに取り組んでいる鏡野町のグループが、春の山菜などをふんだんに盛り込んだ新作の弁当を完成させました。 …

食材の買い出しペースは、週に1回と週に3回、どちらがトクなのでしょう。コロナ禍で週1買いだめを余儀なくされる人も多かったため、そのメリットと

【広尾】町内紋別の酪農業鈴木牧場（鈴木敏文さん経営）は、化学肥料や農薬を使っていない牧草で育てた牛から作った「有機牧草牛ハンバーグ」の販売を始めた

一般社団法人日本フードアナリスト協会（理事長横井裕之）は、日本初の消費者による食品・食材に特化した総合評価・認証制度「ジャパン・フード・

食材を切ったり、ギザ刃部分でロープを切ったりするのにも使える。 ・「プルタブ起こし」力が弱い人でも、簡単に缶詰のプルタブを引き起こせる。 ・「ペット

一般社団法人 日本フードアナリスト協会（理事長 横井 裕之）は、日本初の消費者による食品・食材に特化した総合評価・認証制度 「ジャパン・フード・

ビタミンB12は、赤血球が正常に機能するための重要な栄養素でもあり、ほとんどが肉類の食材に含まれているため、消化吸収が悪い人やベジタリアン生活が長い人に

今回は他のソースや調味料と合わせたアレンジメニューを紹介します。合わない食材がないんじゃないか？というほどの万能感に驚き！