「 2022年03月 」 の情報 

黒トリュフは黒いダイヤモンド＝ブラックダイヤモンドとも呼ばれ、世界三大珍味の高級食材として知られています。今であれば、フランス料理やイタリア料理で

鳴門にまつわる縁起食材で“福”まねき♪豪華海幸料理＆なるきんスイーツ、めで鯛つり掘り体験、鯛おみくじ、記念日お祝いカクテル... まんぷくと幸せに出会う

・南米食材のスーパー「カサブランカ」. 大泉町にはいくつかのブラジル風のスーパーが存在する。以前の記事でご紹介した「キオスケ・ブラジル」も

【女性自身】誰かを招いておもてなしの料理を作るとき、いつもの料理の味付けを変えたいとき、レシピに足すだけでランクアップしてくれる食材があります。

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「地元で育った食材をたくさんの人に広めたい」と、十勝への思いを語る代表取締役・萩原滋さん。十勝のコロッケは、遠方の親戚に冷凍品を送った際に「揚げる

そして、ローストチキンなどについては、使った食材のごく一部だけを料理として客に提供しており食材を無駄遣いしている疑いがあるとの意見も出た。

... 町商工会青年部が２０代後半～５０代の独身男女各１５人を募集している。 たき火を囲みながらパエリアや地元食材の料理を楽しみ、ゲームなどで交流す .

飲料、菓子・パン、食材、総菜の各部門に合計２４事業者２７商品の応募があり、全商品が優良賞以上を受賞。部門ごとに選ばれた最優秀賞の中から総合

こんにちは。乳幼児専門の管理栄養士の山口真弓です。今月は、旬食材を使った春レシピをご紹介します。 今回のメイン食材は「菜の花（ナノハナ）」。