「 2022年02月14日 」 の情報 

茹でて、サラダにして食べることが多いかもしれませんね。ブロッコリーはビタミンCをはじめ、葉酸やタンパク質、ミネラルも豊富な優秀食材です。 ただ意外と

宮城県は、地元高校生が地域の食材を活用したお弁当をつくり、その活用方法を競うことで、地域食材について学び合う機会を提供するとともに、地産地消意識の

松本市平田東のベトナム食材店「バックホアヴェットマツモト」にベトナムの地図が置かれ、同国出身の来店客が故郷の位置にシールを貼っている。来店客には…

名古屋名物の「どて煮」といえば、牛すじやモツの味噌煮のこと。赤味噌や八丁味噌でじっくりと煮込んでつくる郷土料理だ。こってりとした味噌ダレの風味は

あの食材を使った意外な組み合わせも！要チェック！ 号外NETでも過去に何度かご紹介してきた草津市野村にある『台湾まぜ

たくさん食べればがん予防が期待できる｣世界の長寿地域で定番化している"ある食材"【2021下半期BEST5】。2021年下半期（7月～12月）、プレジデント

服部栄養専門学校（服部幸應校長）は1日、同校別館で鹿児島県の食材を活用した教育現場でも使われたメニューを発表した。同校は、鹿児島県および鹿児島県