「 2021年04月 」 の情報 

香川県は、端午の節句に向け、県内の菓子工業組合と連携し、「さぬきのかしわ餅」（左）を開発した。郷土料理「あん餅雑煮」をイメージし、県

野菜だけのやさしい旨みだしのポイント・食材ロスの削減につながるエシカルな取組み・食塩、調味料、保存料不使用・焙煎製法で旨みを引き出し、

京都府京都市、佐賀県唐津市の豊富な食材をふんだんに使用した限定コース料理をお楽しみいただけます。 □ふるさと納税サイト「ふるなび」飲食体験

【写真】ドイツ・ミュンヘンにあるアジア食材店「go asia」の店内 4月上旬、フランクフルトに駐在する瀬良さん夫妻（仮名）は、自宅から車で30分

続いては、台湾の屋台料理「ルーローファン」です。 キットには、ボイル豚バラ肉やチンゲン菜などの食材、また台湾料理には欠かせない「八角」

最近よく聞くミールキットとは、1回の料理に使うカット済みの食材や調味料、レシピがワンセットになった宅配サービスのことです。 買い物の手間

近鉄・都ホテルズ（大阪市）では、シェラトン都ホテル大阪など４ホテルのレストラン18店舗で、５月10日から６月９日まで、三重県産食材を

2021年4月16日、「かんぽの宿 鳥羽」がリニューアルオープン 地域の食材や文化を体感して、鳥羽湾の風を感じる「露天風呂」を新設. 配信元：＠

北海道・京都・大阪・沖縄のご当地の食材を使った個性的な「ご当地カレー」で、食卓で気軽に旅行気分を味わってみてはいかがでしょうか。

美郷ならではの食材を生かした料理を監修したのは、ＪＡＬの堀内陽彦さん（６２）＝兵庫県出身＝だ。 堀内さんは高級料亭を経営する吉兆（大阪