「 Google アラート - 食材の記事 」 の情報 

株式会社鳥貴族ホールディングスの子会社である株式会社TORIKI BURGER（本社：大阪市浪速区 代表取締役社長：髙田哲也）は、国産食材100%で作るチキンバーガー専門

東日本大震災後、韓国では「日本産の食材は無使用」と張り紙が貼られたレストランがよく見られた。福島第一原発事故から10年がたった現在も、韓国

そのままご飯にのせて食べるのはもちろん、たまごを落としたり、キムチをのせたり、好みの味にアレンジできるので飽きずに食べられてなにかと重宝する食材です。

山下さん自らが毎日市場に出向き、鮮魚や季節の食材を仕入れる。素材が主役になるように、シンプルな調理ですしや一品料理を提供する。「余計な

まぜ技ユニットは食材の量とやわらかさによってまぜかたを変えるので、煮くずれをさせずに、味のしみた料理がつくれます。 ふたの内側に凹凸があり

その食材は地球環境にどう影響するのか？と深く考え始め、直接農家さんに話を伺ったり、一緒に農作業をする中で様々なことを知りました。その

相馬市のノリや会津地鶏、小野町のトマト、須賀川市のキュウリなど地域の食材を油揚げで包み、焼いて仕上げた。橋本さんは「周囲の支えのおかげ

細長い食材は食べやすく切る！ 細長くてひと口では食べにくい食材は、ナイフでカット。葉物野菜は、ナイフとフォークで折り畳み、フォークに

食材をムラなく包み込み、作り立ての美味しさ、風味、食感をご家庭でお楽しみいただけます。 3.重箱にぎっしりと詰め込んだ満足感たっぷり隙間なく

使用食材は、チキンや野菜、バンズに使う小麦などすべて国産にこだわり、「国産食材を100％使用した“トリキが打ち出すチキンバーガー”というのが、この新業態の何より