四谷三丁目「舟町鮨 やました」が1周年 これからも地域に寄り添う店に - Yahoo!ニュース

山下さん自らが毎日市場に出向き、鮮魚や季節の食材を仕入れる。素材が主役になるように、シンプルな調理ですしや一品料理を提供する。「余計な関連キーワードはありません