「 集客 」 の情報 

場所、食材を提供するtsumugi cafe・木村恵太オーナー： 「コロナの影響もあって夜の集客が難しいということもあって、いろんな人たちがここを

緊急事態宣言で多くの飲食店が困難に直面している。時短要請によって集客ができず赤字を抱える店も多い。こうした飲食店の影響を受けて、食材の

三重外湾漁業協同組合の買参権を持つ強みを生かし、旬の食材をいち早く入手して工夫を凝らした提供方法で集客を図る。最近では、運営する