「 長時間 」 の情報 

二次感染を防ぐためにも、肉などの食材を使う場合は、一回、洗剤で洗った方がいいだろう。また最近では、コロナ禍で持ち帰りの食品も増えているが、常温で長時間持ち歩くの

低温調理器｣（食材を入れた袋を密閉し、低い温度のお湯に入れて長時間かけて調理する器具）を買ったばかり、あるいは購入を検討中という人は、

飲食店では、食材などの発注業務に電話かFAXが利用されている。しかし業務が長時間になりがちで、閉店後に残業をしながら、というケースをよく