KURAGE online ｜ 食材 の情報 > 長州鶏 「 長州鶏 」 の情報 山口・湯田温泉の創作イタリアン「三日月」が提供する国産牛のビーフシチュー 2021/8/7 カルパッチョ, 地元, 地元産, 坂上料理長, 料理, 萩産, 長州鶏, 食材, 鮮魚 坂上料理長は「萩産の朝採れした鮮魚を使ったカルパッチョや地元産の長州鶏を使った料理など、地元の食材を使った料理も提供している。こだわり
