KURAGE online | 食材 の情報 > 運行コース 「 運行コース 」 の情報 極上のおもてなしに心を預ける クルーズトレインの旅。 2021/2/10 佐藤シェフ, 四季島, 地域, 県, 運行コース, 食材選び まず佐藤シェフが大切にしているのが食材選びだ。運行コースが決まると、佐藤シェフは「四季島」がどの県のどの地域を通るのか、そこにはどんな