KURAGE online ｜ 食材 の情報 > 組み合わせ提供 「 組み合わせ提供 」 の情報 県産食材、お酒とゆったり 鶴岡の ＷＡＫＡＺＥ、都内の醸造所併設店一新 - 山形新聞 2021/10/3 テーマ, 季節, 庄内豚, 料理7品, 月替わり, 本県産, 沖田ナス, 組み合わせ提供, 自社醸造所, 酒9種類, 酒造り, 食材 季節や酒造りにちなんだテーマを設け、月替わりで料理7品、酒9種類ほどを組み合わせ提供。本県産の食材を取り入れ、今月は沖田ナス、庄内豚などが使われる。自社醸造所では
