「 法性寺ねぎ 」 の情報 

しなやかな青い葉が甘くて軟らかい証し。岡崎市南部の法性寺（ほっしょうじ）町を中心に栽培され、あいちの伝統野菜に選ばれている「法性寺ねぎ」。

＜みかわのブランド食材＞ （３１）法性寺ねぎ（岡崎市） 煮ても焼いてもおいしい · 自宅で出荷作業に余念がない八田さん（右）ら＝岡崎 · 強い甘みや香りが特徴の