KURAGE online | 食材 の情報 > 柳川社長 「 柳川社長 」 の情報 中崎町の居酒屋が「朝」ラーメン 刺し身用に仕入れたタイの頭使い、だし抽出 - Yahoo!ニュース 2021/9/22 Yahoo, 具材, 塩ラーメン, 柳川社長, 金守秀久さん, 開発責任者, 食材 柳川社長は「食材を無駄にしないために具材も毎日変わる」とこだわりを話す。開発責任者・金守秀久さんは「毎日でも食べられる素朴な塩ラーメンでありながら、自然の