KURAGE online | 食材 の情報 > 料理人一家 「 料理人一家 」 の情報 和食料理店店主 中東篤志さんの思い出の卵料理 2021/3/29 なかひがし, 中東篤志, 四季, 国内外, 料理, 料理人一家, 父・久雄さん, 野, 食材 料理人一家に生まれ育った中東篤志(なかひがし・あつし)さん。父・久雄さんは、四季を通じて野にある食材を摘んで料理をつくり、国内外の