KURAGE online | 食材 の情報 > 士別市 「 士別市 」 の情報 羊の飼育盛んな士別市で羊の毛刈り作業 暑さ本格化する前に 2021/5/18 み, サフォーク, 品種, 士別市, 産地, 羊, 道内有数, 高級食材 士別市は道内有数の羊の産地で、主に飼育されている「サフォーク」という品種は、柔らかくてうまみのある高級食材として知られています。