食材 | KURAGE online

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「 士別市 」 の情報 

羊の飼育盛んな士別市で羊の毛刈り作業 暑さ本格化する前に

士別市は道内有数の羊の産地で、主に飼育されている「サフォーク」という品種は、柔らかくてうまみのある高級食材として知られています。

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