KURAGE online | 食材 の情報 > 全28品 「 全28品 」 の情報 四ツ木にある星乃は食材の旨さをしっかり引き出した日本料理の美味しいお店 - 毎日新聞 2021/10/11 オードブル, 全28品, 和食, 天然エビ, 山, 山形牛, 幸, 技術, 旨さ, 本マグロ, 海, 食材 オードブルは天然エビや本マグロに山形牛など、海と山の幸を全28品も盛り込んだ贅沢なもの。食材の旨さを和食の技術でしっかり引き出している。