KURAGE online | 食材 の情報 > 中部地方 「 中部地方 」 の情報 食材を切るときに下に敷く「あの板」、なんと呼ぶ?【都道府県別投票】 2021/5/2 キリバン, 中部地方, 宮城県, 愛知県, 文化, 東北地方, 板, 福島県, 際, 静岡県, 食材 だが、この食材を切る際に使用する板を「キリバン」と呼ぶ文化は宮城県や福島県といった東北地方をはじめ、愛知県、静岡県といった中部地方、