KURAGE online | 食材 の情報 > 一点張り 「 一点張り 」 の情報 病院調理の仕事を5ヶ月で辞めた女性「賞味期限切れの食材を使用。不信感しかありません」 2021/12/21 一点張り, 上司, 病院, 賞味期限切れ, 食材 勤務していた病院で、賞味期限切れの食材を使用することがあったという。 「おかしいと思い、上司に確認すると上司は『知りません。わかりません』の一点張り。