KURAGE online | 食材 の情報 > ホタテチャウダー 「 ホタテチャウダー 」 の情報 ホタテチャウダー…ホタテのうま味と乳製品は相性が良く 2021/3/5 うま味, イメージ, ホタテ, ホタテチャウダー, レシピ, 小学校栄養士, 松丸奨, 給食, 食材 小学校栄養士の松丸奨です。今日は、ホタテのうま味を味わうレシピ「ホタテチャウダー」のご紹介です。 ホタテは高級なイメージの食材。給食でも