KURAGE online | 食材 の情報 > ヘチマ 「 ヘチマ 」 の情報 <金口木舌>食材が取り持つ縁 2020/11/11 ゴーヤーチャンプルー, ツナ缶, トゥーナー, ヘチマ, 七変化, 味噌煮, 呼び名, 深い人, 煮物, 物サラダ, 食卓 ヘチマの味噌煮にゴーヤーチャンプルー。煮物、炒め物サラダへと七変化し食卓を飾るツナ缶。「トゥーナー」という呼び名の方がなじみ深い人も